La pastisseria Xocosave de Riudoms va quedar en segona posició a la cinquena edició de la Ruta dels Millors Panellets de Pinyons, un certamen que es va celebrar el passat 16 d'octubre, organitzat per l'Obra Social Ernest Verdaguer, de la plataforma Panàtics, i amb el suport del Gremi de Flequers de Barcelona. Aquest guardó de "Panellet de plata" reconeix com a segon millor panellet de pinyons el del pastisser riudomenc Adan Sáez.
El guanyador del primer premi, el "Panellet d'or", va ser Oriol Carrió, de la pastisseria Carrió de Barcelona, i el "Panellet de bronze", el tercer classificat, va ser Xavier Corcelles, de la pastisseria La Sitja, també de Barcelona. No és la primera vegada que Carrió aconsegueix el premi al millor panellet de pinyons: ja el va guanyar l'any 2022.
En total, al concurs d'enguany hi van participar una cinquantena de forners i pastissers de tot Catalunya. El jurat, format per professionals del sector, va fer un tast totalment anònim dels panellets presentats i en va valorar diversos aspectes, com l'estructura global, la imatge exterior, el massapà, la qualitat dels pinyons, el gust i l'estructura en boca.